به گزارش پایگاه خبری وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، روز مزرعه زیره سیاه (کوهی) در تاریخ ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۵ در روستای سامقان شهرستان جغتای با حضور جمعی از مسئولان، کارشناسان و بهره‌برداران برگزار شد. این برنامه با حضور علیرضا دلبری مدیر جهاد کشاورزی شهرستان، علی عسکری مسئول تولیدات گیاهی، سمانه ترابی مسئول ترویج، ولی‌الله صفاجو مسئول باغبانی، جواد لطفی مسئول آب و خاک، مرتضی سامقانی مسئول اتاق اصناف کشاورزی، و جمعی از کشاورزان پیشرو منطقه برگزار شد. مهندس قاسمی نیز به عنوان مدرس دوره، هدایت بخش آموزشی این روز مزرعه را بر عهده داشت. در بخش نخست برنامه، مباحث عمومی مربوط به کاشت، داشت و برداشت زیره سیاه، مدیریت آفات و بیماری‌ها، تغذیه گیاهی و بهره‌وری مصرف آب توسط مسئولان فنی ارائه شد. شرکت‌کنندگان از نزدیک با روش‌های نوین تولید و مدیریت مزرعه این گیاه دارویی ارزشمند آشنا شدند. در ادامه، مهندس قاسمی نکات تخصصی زیر را برای بهره‌برداران تشریح کرد: - زیره سیاه قابلیت کشت در ارتفاع500تا 3500متر از سطح دریا را دارد و دامنه تحمل دمایی آن از مثبت ۵۰ تا منفی ۳۰ درجه سانتی‌گراد است. - بهترین خاک برای کشت این گیاه، خاک لومی با ظرفیت نگهداری رطوبت مناسب است که موجب افزایش عملکرد محصول می‌شود. - زیره سیاه آب شیرین‌طلب بوده و نسبت به علف‌های هرز حساسیت بالایی دارد. - بهترین زمان کشت، قبل از یخبندان‌های زمستانه و در آذرماه (برج ۹) توصیه می‌شود. - میزان غده پیاز مصرفی مناسب، ۳۰۰ تا ۴۰۰ کیلوگرم در هکتار است. - آفات اصلی تهدیدکننده این محصول، شته سبز و شته سیاه هستند. - تراکم بالای بذر در زمان کشت می‌تواند احتمال بروز بیماری سفیدک پودری را افزایش دهد. گفتنی است توسعه کشت گیاهان دارویی کم‌آب‌بَر همچون زیره سیاه، به دلیل ارزش افزوده بالا، سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه و نقشی که در اقتصاد کشاورزی شهرستان دارد، از اولویت‌های مهم مدیریت جهاد کشاورزی جغتای به شمار می‌رود. این آموزش‌ها با هدف ارتقای دانش فنی کشاورزان و ترویج الگوهای صحیح کشت اجرا شده است.