مجید جعفری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با تأکید بر اینکه تولید جو فراتر از یک فعالیت کشاورزی ساده است، اظهار داشت: محصول جو به عنوان یکی از استراتژیک‌ترین نهاده‌های دامی، نقش مستقیمی در زنجیره تولید گوشت و لبنیات دارد. خودکفایی و ارتقای تولید در این بخش، به معنای کاهش وابستگی به واردات و در نتیجه، تضمین امنیت غذایی شهروندان است.

وی در ادامه افزود: ثبات در سفره مردم زمانی محقق می‌شود که ما در تولید نهاده‌ها به پایداری برسیم. کسب رتبه دوم کشوری توسط خراسان رضوی نشان‌دهنده ظرفیت عظیم اقلیمی و دانش فنی بهره‌برداران این خطه است که در نهایت به تقویت اقتدار غذایی کشور منجر می‌شود.

حمایت از تولید برای عبور از چالش‌ها

جعفری با اشاره به چالش‌های اقلیمی و کم‌آبی، خاطرنشان کرد: رسیدن به این جایگاه برتر در شرایطی به دست آمده که مدیریت منابع آب و استفاده از ارقام اصلاح‌شده در اولویت قرار گرفته است. ما معتقدیم هر دانه جو که در مزارع این استان برداشت می‌شود، گامی محکم در جهت پایداری زنجیره ارزش مواد غذایی و حمایت از سفره مصرف‌کنندگان است.

رئیس جهاد کشاورزی خراسان رضوی در پایان با قدردانی از تلاش شبانه‌روزی کشاورزان استان، ابراز امیدواری کرد که با تداوم حمایت‌های دولتی و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، این استان همچنان به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تامین امنیت غذایی در شرق کشور و سطح ملی باقی بماند.