به گزارش پایگاه خبری وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی سبزوار،  ابراهیم رودسرابی معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی سبزوار از افزایش ۳۰ درصدی برداشت زیره در این شهرستان خبر داد و گفت: امسال ۷۰۰ هکتار از اراضی سبزوار به کشت زیره اختصاص یافت که با میانگین عملکرد ۸۰۰ کیلوگرم در هر هکتار، در مجموع ۵ هزارو ۶۰۰ تن محصول برداشت شده است. 

 رودسرابی با بیان اینکه عملکرد امسال نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد افزایش داشته است، افزود: این افزایش تولید بیشتر به دلیل بارندگی‌های مناسب امسال و همچنین اجرای ۳۰ هکتار کشت زیره با نوار تیپ در شهرستان بوده است.

وی با اشاره به استقبال بهره‌برداران از کشت این محصول اظهار کرد: گیاه دارویی زیره به دلیل نیاز آبی کم، ارزش اقتصادی بالا، تحمل مناسب در برابر تنش‌های محیطی و طول دوره رویش کوتاه، محصولی مناسب برای کشت در شرایط اقلیمی سبزوار محسوب می‌شود.

مدیرجهادکشاورزی سبزوار را قطب اصلی تولید زیره سبز باکیفیت در خراسان رضوی دانست و دلایل این برتری را اقلیم گرم و خشک، خاک مناسب و تخصص کشاورزان عنوان کرد. وی بر دو راهکار کلیدی برای توسعه این محصول تأکید داشت: ۱. استانداردسازی فرآیند فرآوری ۲. حرکت به سوی روش‌های نوین کشت این اقدامات از نظر وی برای افزایش ارزش افزوده و بهبود وضعیت صادرات زیره سبز حیاتی است.