به گزارش پایگاه خبری وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان جوین مدیر جهاد کشاورزی این شهرستان از آغاز برداشت پسته از سطح 4800 هکتار باغات پسته این شهرستان خبر داد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جوین با بیان اینکه شهرستان جوین دارای 15 ترمینال پسته پاک کنی است افزود:با توجه به اینکه راه اندازی این ترمینال ها نیازمند سرمایه گذاری بالایی است افزود: این واحد ها نیازمند اختصاص سوخت به موقع و همچنین آب آشامیدنی است که باید در اسرع وقت در جهت رفع این مشکلات پیگیری شود.

عبداله آرین گفت: پسته ایران با توجه به کیفیت بالا و انواع مختلف آن، مورد توجه بسیاری از کشورهای جهان است که باید با فکر اقتصادی و توجه به فرآوری، از این محصول راهبردی به نحو مطلوب استفاده کرد . وی با اشاره به اینکه :پسته در سال های اخیر با توجه به افزایش قیمت از جمله مواد خوراکی لوکس در سبد خانوارها شناخته می‌شود افزود: سطح زیرکشت این محصول در سال جاری در شهرستان جوین 6300هکتار میباشد که 4800هکتار آن بارور و 1500هکتار آن غیر بارور است. آرین با بیان اینکه از هر هکتار بصورت میانگین سه تن پسته تر و یک تن پسته خشک برداشت میشود افزود:پیش بینی میشود امسال حدود 15 هزار تن محصول پسته تر و بیش ۳هزار تن پسته خشک برداشت شود. وی تشریح کرد: به لطف خدا با برگزاری کارگاه های حضوری و کلاس های آموزشی برای تولید کنندگان این محصول و افزایش دانش آنها در زمینه تولید پسته، امسال 90 درصد مبارزه آفات پسته شهرستان به صورت غیرشیمیایی و اغلب بصورت آبشویی صورت گرفت که از نظر حفاظت از محیط زیست بسیار قابل توجه است. عبداله آرین با اشاره به اینکه به طور متوسط ۸۰ درصد پسته تولیدی کشور به خارج کشور صادر و ۲۰ درصد باقیمانده در داخل کشور مصرف می‌شود افزود: صادرات امری مهم برای کشور است اما در کنار آن باید به باغداران نیز توجه ویژه شود و این افراد را با فرهنگ سازی و ایجاد سازوکاری مناسب به سمت فرآوری و حذف واسطه ها در امر صادرات حرکت داد . وی افزود: اغلب کشاورزان خرده به دلیل نقدینگی ناشی از فروش پسته تازه، به این امر اقدام می‌کنند که در این صورت سود حاصل از فرآوری و فروش این محصول به تاجران و دلالان تعلق می‌گیرد. در حالی که می‌توان با اندکی صبوری و فرآوری پسته تازه، آن را به پسته خشک تبدیل و به قیمت مناسب‌تر در بازارهای داخلی به فروش رساند و یا آن را برای صادرات به تاجران واگذار کرد که در این صورت، سود ناشی از فرآوری پسته به کشاورزان تعلق می‌گیرد.