به گزارش پایگاه خبری وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی سبزوار، معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سبزوار در حاشیه بازدید استاندار خراسان رضوی از طرح ملی پایلوت مجتمع پرورش ماهیان خاویاری کال شور، اعلام کرد: هشت مزرعه پرورش ماهیان خاویاری دراین شهرستان با ظرفیت سالانه ۱۵۰ تن در حال فعالیت اند و درفاز نخست طرح پایلوت مجتمع پرورش ماهیان خاویاری کال‌شور،با بهره‌گیری از آب رودخانه کال‌شور و سرمایه‌گذاری بخش خصوصی، سالانه ۶۰ تن گوشت و ۱.۵ تن تخم خاویار تولید می‌شود. 

 وی از پیش‌بینی تولید ۵۲۰ کیلوگرم خاویار بلوگا در سال ۱۴۰۵ خبر داد و افزود: احداث مرکز تکثیر بچه ماهی خاویاری با ظرفیت ۵۰۰ هزار قطعه نیز در دست اجراست. 

 ایشان اظهار داشت :هدف نهایی طرح را تکمیل زنجیره تولیدات شیلاتی شامل پرورش، فرآوری و صادرات عنوان کرد و گفت سبزوار می‌تواند در آینده به یکی از قطب‌های اصلی تولید و صادرات خاویار ایران تبدیل شود. 

در پایان یادآور می گردد: سبزوار با تولید سالانه 3 هزار تن ماهی پرورشی، حدود 25 درصد تولید ماهی استان خراسان رضوی را در اختیار دارد.