به گزارش پایگاه خبری وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی سبزوار، ابراهیم رودسرابی ،معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سبزوار هدف از این بازدید را بررسی ظرفیت تولید، شناسایی چالش‌ها و حمایت از بهره‌برداران محلی و همچنین وضعیت تولید، نیازها و موانع واحدهای فعال عنوان کرد. 

رودسرابی اظهار داشت :با توجه به محدودیت منابع آب و افزایش هزینه‌های انرژی، بر لزوم حرکت به سمت مدیریت نوین آب و توسعه کشت‌های گلخانه‌ای برای کاهش هزینه‌ها و پایداری تولید تأکید کرد. 

 وی افزود: بهره‌گیری از پسماندهای کشاورزی، اشتغال‌زایی مناسب و نیاز کم به فضای گسترده، پرورش قارچ را به فعالیتی اقتصادی و رو به رشد تبدیل کرده و بازگشت سریع سرمایه از مزیت‌های اصلی این حوزه است. رودسرابی گفت :در حال حاضر 12 واحد تولیدی قارچ خوراکی و 2 واحد قارچ دارویی در شهرستان سبزوار فعال است و سالانه میزان 45 تن قارچ تولید می شود.