---

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی به نقل از حبیب‌اله مقتدر، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قوچان، با اعلام برگزاری گشت‌های بازرسی مشترک، اظهار داشت: «در تاریخ ۸ تیرماه، تیم نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی با همکاری بسیج اصناف و اتحادیه خبازان شهرستان، بازدیدهای میدانی گسترده‌ای را از نانوایی‌های سطح شهرستان انجام دادند. این اقدامات در قالب فعالیت‌های قرارگاه نظارت مؤثر بر بازار و با هدف ارتقای سطح کیفی محصولات نان انجام شده است.»

مدیر جهاد کشاورزی قوچان با اشاره به استفاده از فناوری در نظارت‌ها افزود: «در این بازدیدها، گزارش‌های عملکرد سامانه هوشمند “نانینو” به دقت مورد بازبینی قرار گرفت تا میزان انطباق تولید با استانداردهای تعریف شده سنجیده شود. در جریان این مأموریت، طیف گسترده‌ای از شاخص‌ها از جمله کیفیت نان استحصالی، فاکتورهای خرید آرد، میزان و نوع نمک مصرفی، زمان پخت، میزان مصرف خمیرمایه، بهداشت محیط و فردی نانوایی و همچنین وزن چونه نان مورد ارزیابی قرار گرفت.»

وی همچنین با تأکید بر حق مصرف‌کننده، خاطرنشان کرد: «سنجش میزان رضایتمندی مشتریان از کیفیت و قیمت نان، یکی از محورهای اصلی این بازدیدها بود تا از رعایت دقیق موازین بهداشتی و استانداردهای تولید اطمینان حاصل شود.»

مقتدر در پایان با اشاره به شفاف‌سازی در مورد گزارش‌های بازرسی، تصریح کرد: «در جریان بررسی‌های دقیق مربوط به انحراف احتمالی در مصرف آرد، گزارش‌های ثبت شده در دفتر مخصوص بازرسی مورد واکاوی قرار گرفت. نتایج بررسی‌ها نشان داد که بخشی از آرد مازاد مربوط به توزیع در نیمه دوم ماه فروردین (مربوط به دوران توزیع ذخایر استراتژیک)، که در بازه زمانی فروردین و اردیبهشت ماه پخت شده است. این موضوع با بررسی دقیق اسناد و فاکتورها به طور کامل شفاف‌سازی و ثبت گردید تا از هرگونه ابهام در زنجیره توزیع جلوگیری شود.»