به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهادکشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان رضوی، جواد صداقت جعفری مدیر جهادکشاورزی شهرستان زاوه اذعان نمود: در کشت زیره سبز به دلیل نیاز آبی پایین ، هزینه کمتر وسازگاری با شرایط اقلیمی مناطق خشک می‌تواند جایگزین مناسبی برای برخی محصولات پرهزینه وپرآب شود ومیزان برداشت این محصول بین ۴۰۰ کیلو تا یک تن ودویست کیلوگرم در هکتار در هر هکتار عملکرد دارد وزیره نسبت به زعفران سرمایه اولیه بسیارکمتری نیاز دارد و فشار کمتری به خاک وارد  می‌شود .

وی در ادامه افزود : برای کشت زیره ۲۰ تا ۱۲ کیلوگرم بذر در هر هکتار نیاز است درصورتی که برای کشت زعفران باید هزینه زیاد صرف تهیه پیاز زعفران شود وباتوجه به بحران‌ کم آبی وتغییرات اقلیمی بهره برداران به سمت کشت محصولات کم آب مانندزیره سبز حرکت می‌کنند.