در این عملیات نظارتی که با حضور رییس اداره تعزیرات حکومتی،پلیس اماکن،بازرسین جهاد کشاورزی،اتاق اصناف و اتحادیه نانوایی ها انجام شد ضمن بررسی دقیق وزن چانه‌ها، رعایت پروتکل‌های بهداشتی توسط متصدیان و قیمت‌گذاری‌های مصوب، توصیه‌های لازم را به نانوایان ارائه دادند.

حجت صفرنژاد، مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ، ضمن قدردانی از تلاش نانوایان در تأمین نان مردم، بر اهمیت استمرار نظارت‌ها تأکید کرد. وی تصریح کرد: «پایش دقیق فرآیند پخت و رعایت موازین بهداشتی در نانوایی‌ها خط قرمز ماست. دستگاه‌های متولی موظف‌اند با هدف ارتقای رضایتمندی عمومی، نظارت‌های میدانی خود را با جدیت ادامه دهند