ایزدی مدیر باغبانی سازمان گفت: در حال حاضر ۹۹ هزار هکتار از اراضی این استان زیر کشت زعفران قرار دارد که این حجم از تولید، خراسان رضوی را به کانون اصلی تولید این محصول استراتژیک در دنیا تبدیل کرده است.

وی در ادامه با اشاره به سهم بی‌نظیر این استان در بازارهای جهانی خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۷۵ درصد از کل زعفران تولیدی در جهان، در خراسان رضوی کشت می‌شود که این امر نشان‌دهنده اهمیت و جایگاه ویژه استان در اقتصاد کشاورزی بین‌المللی است.