علی اکبر ایزدی با اشاره به ظرفیت‌های مناسب خراسان رضوی در زمینه تولید محصولات باغی و زراعی افزود: فلفل قرمز از جمله محصولات مهم و اقتصادی استان به شمار می‌رود که علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار، نقش مؤثری در ایجاد اشتغال، افزایش درآمد بهره‌برداران و رونق فعالیت‌های کشاورزی دارد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: توسعه کشت این محصول، در صورت برنامه‌ریزی مناسب و رعایت اصول فنی، می‌تواند به تقویت زنجیره تولید، فرآوری، بسته‌بندی و بازاررسانی فلفل قرمز کمک کند و زمینه حضور مؤثرتر تولیدکنندگان در بازارهای داخلی و خارجی را فراهم سازد.

ایزدی با تأکید بر ضرورت حمایت از کشاورزان و بهره‌برداران این بخش اظهار کرد: استفاده از ارقام مناسب، بهره‌گیری از روش‌های نوین آبیاری، مدیریت صحیح مصرف نهاده‌ها و رعایت اصول فنی در مراحل کاشت، داشت و برداشت، از عوامل مهم در افزایش عملکرد و ارتقای کیفیت محصول است.

وی تصریح کرد: افزایش تولید محصولات کشاورزی از جمله فلفل قرمز، ضمن کمک به پویایی اقتصاد روستایی و تقویت معیشت کشاورزان، در تأمین پایدار محصولات مورد نیاز جامعه و تحقق اهداف مرتبط با امنیت غذایی نیز اهمیت دارد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: با ارتقای بهره‌وری در واحد سطح، کاهش ضایعات، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی و ایجاد ارتباط مؤثر میان تولیدکنندگان و بازار، می‌توان ارزش افزوده بیشتری برای این محصول ایجاد کرد و سهم کشاورزان را از فرآیند تولید تا عرضه افزایش داد.